Lunedì 18 Dicembre 2017
Martedì, 09 Agosto 2016 00:00

Spaghetti pomodoro crudo e basilico

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Spaghetti pomodoro crudo e basilico Spaghetti pomodoro crudo e basilico

Una ricetta facile facile e velocissima, ideale per chi non sa cucinare.

L'estate non invoglia a passare troppo tempo in cucina ma offre anche tanti prodotti freschi con cui si possono preparare ricette facili e veloci. Pensando a chi non sa cucinare ma vuole preparare un piatto gustoso e di sicuro effetto abbiamo pensato di proporre un primo piatto molto conosciuto ed elementare che potrà essere ancora più sfizioso se preparato con i frutti dell'orto casalingo ormai molto diffuso.

La proposta è un contenuto video girato e montato da Roberto Insalata che collabora con lago Maggiore e Dintorni (lo trovate alla fine dell'articolo).

INGREDIENTI (DOSI per 2 persone)

 

* Pomodori cuore di bue (2)

* 12 foglie di basilico fresco

* 1 scalogno piccolo

* Spaghettii (200 gr)

* Olio extravergine di oliva per condire

* Sale e pepe

 

PREPARAZIONE

 

La preparazione è veramente elementare e richiede pochi minuti: vanno sbollentati i pomodori per una trentina di secondi per facilitare l'eliminazione della buccia, successivamente, una volta eliminati semi e parti bianche, si tagliano a piccoli tocchetti. Si taglia fine fine lo scalogno e si sminuzza il basilico. Si prende una ciotola dove si uniscono gli ingredienti condendo con del buon olio extravergine di oliva, sale e pepe. Nel frattempo si cuocciono gli spaghetti per condirli con il sughetto una volta che saranno portati a cottura.

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Letto 647 volte Ultima modifica il Venerdì, 02 Settembre 2016 15:40

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Spaghetti pomodoro crudo e basilico Roberto Insalata
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